你知道吗？文昌鸡是海南的金字招牌富腾优配 ，但你真的会挑、会做吗？
「文昌鸡」不仅是海南特色，更是家家户户餐桌上的心头好。2025年11月29日，海南‘文昌鸡师傅’劳务品牌推介暨美食文化节在海口骑楼老街北门外广场火热举办，现场教你怎么选、怎么吃，吃得地道又健康。
🔥【文昌鸡怎么挑】 ✅看羽毛：颜色鲜艳、羽毛紧致的是好鸡 ✅看脚爪：脚爪粗壮有力，说明肉质紧实 ✅闻气味：新鲜鸡有淡淡肉香，无异味
💡小贴士：买的时候记得问清楚是不是本地散养，口感差别大得很。
「白切文昌鸡」是经典中的经典，怎么做好吃？咱们来学一招。
🍳【白切文昌鸡做法】 材料清单：富腾优配
文昌鸡1只（约2斤） 生姜3片 葱1根 盐适量 酱油、蒜末、香油（可选）替代材料：
如果没有文昌鸡，可以用土鸡代替 没有酱油，可用生抽或盐水调味步骤说明： ✅鸡洗净后焯水去腥 ✅加姜片和葱煮熟，捞出晾凉 ✅切块摆盘，淋上酱汁即可
展开剩余42%📌营养建议：文昌鸡富含蛋白质，低脂肪，适合减脂期食用，搭配蔬菜更均衡。
⚠️常见误区：
煮鸡时间太长，肉变柴 不提前腌制，味道不够入味 没有搭配蘸料，失去风味亮点 忽略冷却过程，影响口感说白了，文昌鸡不是随便买就能吃出美味，选对、做对，才叫真功夫。
这次活动不仅展示了文昌鸡的烹饪技艺，还带动了当地就业和农户增收，让海南的味道走向全国。
最后提醒一句，想吃正宗文昌鸡，记住这几点：选对鸡、煮对火、配对料，才能吃得香。
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你想不想也试试自己做一道地道文昌鸡？欢迎留言交流心得！富腾优配
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